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黑椒咖喱烤翅根

□ 作者:蛋糕妈妈 ‖ 来源:蛋糕妈妈美食博客    2014-07-31 09:11:44

今天这道黑椒咖喱翅根我要特别推荐给大家,不仅因为做法超级简单,重要的是它的香味非常突出又很特别,对于喜欢咖喱味道的盆友相信一定不会失望。

黑椒咖喱烤翅根

主料:鸡翅根10个

辅料:土豆、洋葱

腌料:洋葱丝、姜片、盐、糖、黄酒、胡椒粉、生抽、蚝油、花椒粒、咖喱粉

黑椒咖喱烤翅根

黑椒咖喱烤翅根的做法

1、鸡翅根洗净后拌上腌料用手按摩几分钟后放冰箱冷藏腌制一晚(时间紧可缩短时间);

2、土豆切厚片、洋葱切片备用;

黑椒咖喱烤翅根步骤1-2

3、烤盘上铺上锡纸,在锡纸上码上洋葱和土豆片;

4、将鸡翅根码在土豆和洋葱片上;

5、烤箱预热后180度烤20分钟后取出刷一层腌料汁撒适量现磨黑胡椒粒再烤10分钟取出鸡翅根翻面刷腌料撒黑胡椒粒再烤10分钟即可。

黑椒咖喱烤翅根步骤3-4

美食小提示

1、鸡翅根腌制一晚更入味,可以再鸡翅根背面划几刀,这样更入味;

2、黑胡椒最好是现磨的黑胡椒粒,这样味道很浓;

3、烤盘铺一层洋葱和土豆,这样洋葱的香味使鸡肉更加好吃,土豆也会吸收鸡肉的汤汁而更加入味。

美食城网站小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

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鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]

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