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山药云耳炒苦瓜

□ 作者:火镀红叶 ‖ 来源:火镀红叶美食博客    2014-07-28 15:42:28

山药云耳炒苦瓜是一道朴素的菜式,只是用了海鲜酱、蚝油一炒,感觉马上不同了。

山药云耳炒苦瓜

山药云耳炒苦瓜

材料:山药、云耳、苦瓜

配料:姜、蒜、色拉油

调味:海鲜酱、盐、蚝油、鸡粉、酒

山药云耳炒苦瓜的做法

1备材料,山药、苦瓜形状随意,云耳预先用水煮过

2热锅,爆香姜、蒜与海鲜酱

3投入山药、云耳、苦瓜炒一会

4下调味料

5所有材料翻炒透、炒熟即可关火上碟

山药云耳炒苦瓜步骤

山药带淀粉质容易糊锅,此菜要勤翻动

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辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老,也是心血管病人的理想菜蔬

关键词:苦瓜山药山药食谱

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]

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