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烤箱版烤面筋

□ 作者:幸福林冰 ‖ 来源:幸福林冰美食博客    2014-07-07 08:57:12

烤面筋,现在大街小巷里都能见到它的身影,特别是在夏天的夜市上,各种称谓的烤面筋应有尽有呀,话说之前我是很少在外面买这种烧烤食物的,但某天带孩子练完跆拳道回来,小家伙说饿了,周围卖小吃的是不少,但适合他吃的好像也就这个烤面筋了,于是在这个小摊上给他买了几串面筋和火腿肠,小家伙三下五除二就吃掉了好几根,卖串的人说这小伙子确实饿了,我也顺便尝了根儿,觉得这味道确实不错。从那儿以后小家伙每次路过这个烤串摊都会要求给他买,但瀚爸态度坚决,所以不能满足他,但看他这么馋,算了,我还是回家用烤箱给他烤吧,虽然味道要比别人的差点儿,但至少能保证健康哈

现在市场上有这种现成的面筋卖,只是我很少去那种大的菜市场,所以就从这个烤串家买了些回家,一次吃不完的可以冷冻保存

街头热卖小吃家庭烤箱版烤面筋

材料:面筋、盐、生抽、蚝油、香油、孜然粉、辣椒面、孜然粒

烤箱版烤面筋

烤面筋的做法

1、碗中放盐,加入生抽

2、倒入少许蚝油

3、加入香油

烤箱版烤面筋步骤1-3

4、放适量温水调匀

5、烤串洗净沥干水份

6、将烤串放入调好汁中,用刷子刷料

烤箱版烤面筋步骤4-6

7、放入盘子中,洒入辣椒面和孜然粉

8、入烤箱,上下火100度烤三分钟

9、期间拿出撒入少许孜然粒即可

烤箱版烤面筋步骤7-9

美食小提示

1、如果不着急吃可以将面筋放汤汁里泡一晚上再做更入味

2、孜然料不怎么能挂的住,所以可以用孜然粉代替

烤箱版烤面筋的做法

3、烤的时间不宜太长,否则面筋容易烤老

烤好的面筋没有烤摊上的那么好吃,但我觉得给孩子吃这样更健康,如果想要它更入味,你可以在调味汁儿中放入辣椒酱、黄豆酱这之类的,这样刷料更容易附在上面,图片上的都是放了辣椒的,其实给孩子做的没有洒辣椒面哈,按自己的口味就好 

关键词:面筋面筋食谱

烤面筋的讨论
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评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-01-11 11:59:28 美食城手机网友
不错~
回复 支持3
2018-10-15 11:37:19 美食城手机网友
烤箱烤面筋怎么烤
回复 支持12