肉片炒白菜

□ 作者:火镀红叶 ‖ 来源:火镀红叶美食博客    2014-07-05 18:08:12

肉片炒白菜是个好简单的下饭菜,有肉有菜,有些辣但是好醒胃!

肉片炒白菜

材料:白菜、肉片、香芹、红萝卜、朝天椒、蒜头、油

调味:盐、糖、酒、鸡粉

肉片炒白菜

肉片炒白菜的做法

1、白菜、香芹、红萝卜切条状,肉切片用盐糖、鸡粉腌15分钟,朝天椒、蒜头切碎

肉片炒白菜步骤1-2

2、热锅,用油爆熟肉片,盛起待用

3、原锅,再下点油,爆香朝天椒、蒜头

肉片炒白菜步骤3-4

4、下白菜炒均匀

5、下所有调味料翻炒入味

肉片炒白菜步骤5-6

6、下香芹段炒一会

7、投入肉片炒透

肉片炒白菜步骤7-8

8、最后加入红萝卜丝稍炒,关火,上碟 

肉片炒白菜的做法

肉片炒白菜食材搭配小提示

白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。

苍术和白菜不能一起吃:术类性温,功在燥湿健脾;而白菜性冷,与之相悖,不宜同食。

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猪肉的营养价值

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