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心形煎蛋

□ 作者:温柔dy ‖ 来源:温柔dy美食博客    2014-06-23 08:37:40

前几天先生加班回家,我做了煎火腿荷包蛋面,随手给荷包蛋凹了一个心形的造型发到了朋友圈。结果咨询做法的人好多,今儿专门整理的做法,又加了一个花朵造型的,早餐最普通的煎荷包蛋立马华丽丽变身,高大上有木有?偶尔做给家人孩子,很吸引眼球的说。

心形煎蛋

话说其实很简单啦,分分钟搞定,偶都不好意思专门写呢!

心形煎蛋

原料:鸡蛋、火腿肠

调料:盐、番茄沙司

工具:牙签

心形煎蛋的做法

1、火腿肠对半切开,取一半再切成一段链接不断的两半。

心形煎蛋步骤1

2、放到抹油的平底锅小火煎软一点。(火腿肠遇热变软,贴合锅底,鸡蛋不会溢出)

心形煎蛋步骤2

3、把如图把两端凹成心形,用牙签固定。

4、打入鸡蛋,撒少许盐小火煎。

心形煎蛋步骤3-4

5、蛋白凝固后,撒上一勺热水,盖上锅盖焖1分钟。

6、盛出心形煎蛋,挤上番茄沙司点缀即可。

心形煎蛋步骤5-6

关键词:煎蛋煎蛋食谱

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