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红枣吐司

□ 作者:火镀红叶 ‖ 来源:火镀红叶美食博客    2014-06-14 16:43:32

红枣吐司

材料:金像高粉250克,牛奶100克,酵母3.5克,糖40克,盐2克,黄油20克,蛋52克

配料:红枣、红糖粉、表面蛋液

红枣吐司

红枣吐司的做法

1、红枣去核切小条用小许果酒泡发晾干待用

2、把中材料放在面包机里金像高粉120克,糖20克,酵母4克,牛奶100克。

3、发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状的

红枣吐司步骤1-3

4、转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进主材料(黄油除外)。

5、面团材料拌均匀后加入黄油

6、拌至材料出膜。

红枣吐司步骤4-6

7、发酵2.5倍大

8、开动面包机,让面团排出气体,静置30分钟。

9、取面团排气分割3等份,静置20分钟

红枣吐司步骤7-9

10、擀成圆片。

11、面片对叠。

12、再擀成长片,撒下红枣条。

红枣吐司步骤10-12

13、卷起。

14、面团放置吐司模中。

15、放温湿处发酵7分满,涂上表面蛋液。

红枣吐司步骤13-15

16、洒下红糖粉。

17、烤箱预200度,把烤盘放进烤箱中层,转上下火180度,面包烤40分钟左右。

18、出炉晾凉,即可食用

红枣吐司步骤16-18

美食城网站小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

关键词:红枣吐司

如何选购红枣

红枣的养颜补血功效是出了名的,而红枣有大小之分,大枣呈圆形或短圆形;小枣果小,呈圆柱形。黑枣是新鲜大枣制成的,亦称乌枣。在选购枣的时候应注意的细节也不少。...[更多]

红枣吐司的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-17 11:09:40 美食城手机网友
面包就没有不需要面包机的方法吗?
回复 支持7
2018-08-10 14:37:58 美食城手机网友
懒人的厨房,幸福的时光
回复 支持7
2018-06-27 00:21:55 美食城手机网友
做得好,垂涎三尺了。
回复 支持6
2018-06-15 23:18:48 美食城手机网友
瞧这颜色就好吃啊
回复 支持9