您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

红烧冬瓜怎么做好

□ 作者:昕 ‖ 来源:昕美食博客    2014-06-11 21:10:32

红烧冬瓜

食材:冬瓜、香葱、蒜瓣;

红烧冬瓜怎么做好

红烧冬瓜怎么做好

1、冬瓜去皮、去籽(瓜瓤可不去),清洗,切成厘米见方的小块;

红烧冬瓜怎么做好步骤1

2、蒜瓣、香葱切碎末;

红烧冬瓜怎么做好步骤2

3、坐锅热油,爆香蒜末,入冬瓜块,煎至表面微黄,加一碗温水,没过冬瓜块,放适量盐、蚝油、老抽(老抽可多点,便于上色),焖煮至冬瓜块变微透明,撒一点糖提鲜;关火,撒上葱花即可起锅装盘。

红烧冬瓜怎么做好步骤3

这道简单快手菜,蚝油、老抽缺一不可,至于盐、蚝油、老抽的多少,看各家口味咸淡和煮妇们的手感了。

美食城网站小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

关键词:冬瓜冬瓜食谱

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

红烧冬瓜的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评