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切达奶酪饼干

□ 作者:quenny ‖ 来源:quenny美食博客    2014-06-07 22:24:54

小美爱吃切达,所以就进了些切达来卖,这样我也能顺便尝鲜。

切达本身带着咸味儿,空口吃就很好吃了,不过后来就总是想着把它加进饼干里去,想看看是啥效果。想着就动手,味道不错哦~

切达奶酪饼干

切达奶酪饼干

材料:低筋面粉270g,黄油120g,糖粉90g,全蛋液45g,切达奶酪30g

切达奶酪饼干的做法

1.黄油在室温下软化后加入糖粉,用刮刀拌匀,然后用电动打蛋器打发,至颜色变浅、体积膨大的状态;

2.分次加入蛋液,搅打均匀;

切达奶酪饼干步骤1-2

3.筛入低筋面粉,揉成团;

4.切达奶酪用擦子擦成细丝,加入盆中和面团一起揉匀;

切达奶酪饼干步骤3-4

5.取10g面团搓成圆球,压扁后摆放进烤盘,然后依次用叉子压出印痕;

6.送入预热好的烤箱中层,175度20分钟即可,出炉晾凉后密封保存;

切达奶酪饼干步骤5-6

关键词:饼干菜谱奶酪

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