蔓越莓斑斓玛芬

□ 作者:KL ‖ 来源:KL美食博客    2014-05-27 18:27:50

最近做的玛芬老公看了说要自己动手做玛芬吃了,他说只能看又吃不了实在是难受呀。

呵呵,我也没办法叻;只好跟他说我在练习做些更好吃的料理等我回上海再做给他吃。

[斑斓叶]PandanLeave也叫香兰叶,是东南亚很常见的一款香料叶子;长年都在生长,用途非常的广泛。通常可以制作甜品,海南鸡饭;糖水,糕点等等。甚至还可用来去处异味,最近我也用了斑斓叶制作了几款甜品;在上海找不到回来老家就不放过了。

如果没有新鲜的斑斓叶也可以用斑斓香精来替代,将斑斓汁换成牛奶一样美味;表面洒上杏仁片或杏仁粉口感是很棒的。

蔓越莓斑斓玛芬

材料:玛芬预拌粉500G,斑斓叶5片,鸡蛋4粒,水200ML,食用油160ML,蔓越莓果酱适量,杏仁片适量

蔓越莓斑斓玛芬的做法

1.将5片斑斓叶+200ML水放入粉碎机里隔渣粉碎,然后倒出150ML的斑斓汁备用。

2.鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松后加入斑斓汁。

3.继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。

4.加入食用油。

5.加入食用油后继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。

6.打拌均匀后将玛芬预拌粉过筛到蛋液里。

7.用刮刀翻拌均匀。

8.将蛋糕糊一半放入膜具里,加入蔓越莓果酱后再继续将蛋糕糊放入八分满即可;洒上杏仁片;烤箱预热180度中层烤20-25分钟即可。

关键词:玛芬蔓越莓食谱玛芬食谱蔓越莓

蔓越莓斑斓玛芬的讨论
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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-12-06 23:54:00 美食城手机网友
自己做的就是料足,好吃和健康才是王道
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2018-11-10 01:06:47 美食城手机网友
色泽很棒,卖相真心好
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2018-10-19 14:59:24 美食城手机网友
看了以后心情都变好了
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