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泡菜炒年糕

□ 作者:飞雪无霜 ‖ 来源:飞雪无霜美食博客    2014-05-27 08:01:56

泡菜炒年糕

原料:肉片50克,芹菜二根,年糕400克,泡菜100克。

调料:玉米淀粉一小匙,生抽二小匙,韩国辣椒酱适量


 

泡菜炒年糕的做法

1、肉切成薄片,加入玉米淀粉和生抽,

2、搅拌均匀备用,

3、芹菜清洗干净后切成小段,

4、年糕用水煮二分钟,泡冷水中备用,

5、将锅中放少许油,

6、先将肉片倒入,炒至变色,

7、再加入泡菜,

8、倒入年糕,

9、加入适量韩式辣椒酱,

10、有泡菜汁再加入适量泡菜汁一同煮一下味道会更好,

11、再倒入芹菜段关火。

做了泡菜炒年糕,肉松餐包,水果还是香瓜,还有榛子和核桃,外加酸奶。

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猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用,含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中,经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜,适合妊娠早期食用。  

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

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