辣子鸡

□ 作者:月亮上的男人 ‖ 来源:月亮上的男人美食博客    2014-05-27 07:52:55

辣子鸡

原料:鸡肉(鸡大胸鸡腿鸡翅均可)

调料:盐酱油葱姜花椒干辣椒红油料酒芝麻


 

辣子鸡的做法

1.鸡肉切小块加入盐酱油葱姜腌制10分钟

2.锅内下油烧热后炸制2遍第一遍使鸡肉成熟第2遍使鸡肉表面酥脆捞出沥油

3.锅内留油爆香花椒干辣椒下入鸡块料酒炒匀出锅前淋入红油芝麻

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桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

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鸡腿蘑的营养价值

鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克,脂肪3 3克,总糖58 0g,纤维73克,灰分12 0g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......[更多]

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