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嫩牛红萝卜卷

□ 作者:指尖儿上de舞 ‖ 来源:指尖儿上de舞美食博客    2014-05-19 10:31:00

一直喜欢在家里吃早点,虽然武汉在外吃早餐很方便且品种多,但是卫生情况总是不让人放心,尽管早上的时间毕竟有限,我都还是会在家吃。有时候会提前做点面包、包些烧麦或者馄饨放在冰箱中以备需要,但大部分时间我会在当天制作早点这样才能保证吃得更新鲜。

想想说以前跟父母住在一起,早餐总是父母精心准备,不管是热腾腾的粥,还是那卧着鸡蛋的汤面、妈妈摊的鸡蛋饼。。。总是我还在刷牙的时候父母就将精心早餐摆放在餐桌上,还在叮嘱我们一定要吃好。不过那时候年轻,总觉得他们太啰嗦,甚至还为了逃避他们的“多话”抓起来赶紧跑,很少正正经经地坐在桌前将早餐吃完。

嫩牛红萝卜卷的做法

自从爱动手制作美食后,就总想多为他们做点什么好吃的,但还一次没有为他们做过早餐,刚好趁着这美食感恩季的机会,亲自动手为他们做顿早餐,不要留有遗憾。

来看看我为他们准备的"高大上"早餐吧,在面糊中加入了鸡蛋和红萝卜汁,颜色和营养更丰富,摊制好面饼,再煎烤牛排,加入各式的蔬菜,最后将它们卷起来,做出美味的“嫩牛红萝卜卷”;同时一起上盘水果和再来壶牛奶,这样的早餐很不错吧,喜欢他们喜欢。

嫩牛红萝卜卷

原料:面粉牛排红萝卜生菜鸡蛋西红柿胡椒粉油盐

嫩牛红萝卜卷的做法

1.准备好原材料;

2.红萝卜切成小块,放入适量的水,搅打成泥;

嫩牛红萝卜卷的做法步骤1-2

3.将红萝卜泥水倒入面粉中,放入一个鸡蛋,再加入适量的盐和少许油,搅拌均匀;

4.牛肉用铁锤拍打,让其松散;

嫩牛红萝卜卷的做法步骤3-4

5.预热电饼铛,下烤盘刷层油,倒入适量的红萝卜面粉糊,用刷子铺均匀;

6.直至面饼慢慢的变熟,四周可以揭开;

嫩牛红萝卜卷的做法步骤5-6

7.将摊好的面饼放在干净的案板上;

8.再将将牛排放入电饼铛,盖上盖,选择烤肉的功能键,中间翻动一次;

嫩牛红萝卜卷的做法步骤7-8

9.烤好的牛排盛入碗中,切成细长条;

10.在面饼的底部先放上生菜叶,再放西红柿片,最后放上刚煎后的牛排条;

嫩牛红萝卜卷的做法步骤9-10

11.将他们卷起来;

12.切成小段,摆放在盘中。

嫩牛红萝卜卷的做法步骤11-12

13.我的孝心早餐就完成了。

嫩牛红萝卜卷的做法步骤13

美食小贴士

1.面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽,而且营养更丰富;

2.因为摊饼很薄,所以不需要加盖,摊饼时将上烤盘关闭;

3.倒入面糊,注意面皮厚度要均匀,不行可以用刷子抹均匀;

4.我买的是已经腌制好的牛排,如果是一般的牛肉,需提前腌制;

5.烤牛排时将上下烤盘都开启,直接按烤肉功能键,中间翻动一下,这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了;

6.卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配,注意多色多营养。

美食城网站小提示

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嫩牛红萝卜卷的讨论
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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-05-18 21:24:58 美食城手机网友
果然高大上又簡單又營養,贊一個!
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2019-04-30 23:07:28 美食城手机网友
搭配的很好,很漂亮
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2019-04-30 16:20:22 美食城手机网友
有食欲啊
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2019-04-15 09:04:47 美食城手机网友
看起来很好
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2019-03-24 21:37:37 美食城手机网友
好精致
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2019-03-24 17:32:46 美食城手机网友
不错,收藏了
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2019-03-05 14:04:47 美食城手机网友
应该很好吃
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2019-03-05 11:47:20 美食城手机网友
看起来好看又好吃 ,诱人
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