美味玉米面发糕

□ 作者:叶子 ‖ 来源:叶子美食博客    2014-05-14 18:19:17

玉米面发糕是我小时候的最爱,现在是给宝宝吃粗粮的一个好方法。平常宝宝不爱吃玉米糊之类,可将玉米面做成发糕,就比较喜欢了,尤其做个漂亮的外观,更加吸引宝宝的食欲。

玉米面发糕,传统的中式糕点,营养健康,做法简单,下面就来看看具体制作方法吧......

玉米面发糕

主料:小麦面粉150克、细玉米面150克

配料:牛奶180克、白糖35克、枸杞适量、葡萄干适量

美味玉米面发糕

玉米面发糕的做法

1、将枸杞和葡萄干用温水泡半个小时

2、将小麦面粉、细玉米面、白糖、酵母,搅拌均匀

玉米面发糕做法步骤1玉米面发糕做法步骤2

3、加入牛奶,揉成面团

4、八寸心型蛋糕模刷上一层油

玉米面发糕做法步骤3玉米面发糕做法步骤4

5、将面团放入,压平

6、用葡萄干和枸杞摆出自己喜欢的图案

玉米面发糕做法步骤5玉米面发糕做法步骤6

7、放入有热水的蒸锅里,锅里温度大约38度左右,发酵至原来的两倍大小

8、开火蒸熟

玉米面发糕做法步骤7玉米面发糕做法步骤8

出锅了

特别提示

1、和的面团要比做馒头之类的面团湿一点;

玉米面发糕的做法

2、发的时间不要太长了,以免产生酸味,发到两倍大小时就开始蒸。

关键词:发糕发糕食谱玉米面

玉米面发糕的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-07-08 19:04:32 美食城手机网友
双汇泡打粉
回复 支持0
2018-10-27 22:18:13 美食城手机网友
很不错呀,真的是很有耐心的
回复 支持4
2018-09-30 11:06:17 美食城手机网友
挺有创意,改天我也试试
回复 支持5
2018-09-11 10:15:06 美食城手机网友
我已经觉得非常好了。
回复 支持6
2018-08-11 00:25:45 美食城手机网友
色泽诱人,流口水了
回复 支持12

看过美味玉米面发糕的人还喜欢看...

查看更多