萝卜干炒鸡蛋

□ 作者:恩泽宝贝 ‖ 来源:恩泽美食博客    2014-05-14 11:54:05

小吃货的小脑瓜里存着不少的味道,爷爷的红烧肉最好吃,外婆的肉肉面最好吃,妈妈的土豆饭最好吃...

我不怕把他的胃口养挑了,只不过是用一颗妈妈的心烧菜做饭,希望他多吃点,健康点。

我想和所有的妈妈一样,也希望自己烧的饭菜能成为孩子长大后想念的味道:)

萝卜干炒鸡蛋

原料:鸡蛋、萝卜干

调料:地瓜粉、盐

萝卜干炒鸡蛋

萝卜干炒鸡蛋的做法

1、鸡蛋加入一点点的细盐,搅拌均匀;

2、萝卜干是超市买来的,带甜味,切好的小片状。洗好备用;

萝卜干炒鸡蛋步骤1-2

3、地瓜粉加点清水融化,不用太多;然后倒入鸡蛋液里,充分搅拌;

4、锅中热油,先倒入萝卜干翻炒一会儿,炒出香味,平摊在锅底;

萝卜干炒鸡蛋步骤3-4

5、淋入鸡蛋液,待一面凝固后,再翻到另一面,再煎一会儿,即可。

切块吃,或整片上桌也行。炒的时候也可以直接炒碎,做法很多,随意~

萝卜干炒鸡蛋的做法

萝卜干也有咸味的,再切碎点倒在鸡蛋液一起炒也是个不错的办法。

萝卜干自己做最好不过啦,卫生。如果外面买的话,超市会放心些。

萝卜干炒鸡蛋食材搭配小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

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鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]

萝卜干炒鸡蛋的讨论
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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-07-25 13:04:30
这道菜名字,咸吃萝卜“蛋操心”
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2019-07-01 18:27:09
最喜欢这个,明早炒一个。
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2019-05-29 12:54:38
我奶奶也会腌很多萝卜干
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2019-05-02 11:48:29
很诱人哇,跟你学习喽~
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2019-04-18 19:37:00
潮汕人最喜欢吃的
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2019-04-18 14:50:33
可以不放萝卜干放其他的什么?
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