翡翠玉带子

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-05-14 11:21:26

翡翠玉带子

原料:鲜带子400克,松子150克,鲜芦笋150克,红萝卜6片,葱白、生油、精盐、绍酒、鸡蛋清、生粉、姜丝、蒜茸适量。

翡翠玉带子的做法

1、鲜带子洗净,油盐、绍酒略腌。文火烧热油锅,放下松子炸至金黄,取出隔油备用。放下鲜带子泡油约20秒,隔油备用。芦笋走油10秒钟。

2、烧热油锅,沸油爆香蒜茸、红萝卜、葱段,放回带子、松子、芦笋炒5分钟,打芡,包尾油。

美食特色

松子酥脆,带子鲜味,芦笋清爽。炸松子时要快手,否则很易炸焦。

翡翠玉带子食材搭配小提示

氨茶碱和松子不能一起吃:松子与氨茶碱同食会降低氨茶碱的药效。

粳米和松子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

关键词:芦笋松子芦笋食谱

松子的功效与作用

松子别名海松子、松子仁、新罗松子,是松科植物红松的种仁。海松子原产我国黑龙江小兴安岭和吉林东部及北部(长白山地域)。生于海拔t50—1800米的地带。...[更多]

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