香蕉椰蓉蛋糕

□ 作者:奇思妙想 ‖ 来源:奇思妙想美食博客    2014-05-12 20:37:56

香蕉椰蓉蛋糕

材料:低粉110g,香蕉三小根,玉米油50g,椰浆50g,蛋黄一个,蛋白三个,白糖50g(很甜可以减量)

香蕉椰蓉蛋糕

香蕉椰蓉蛋糕的做法

1、取一根香蕉切9片薄圆片备用,剩下连同另外两根香蕉捣泥

2、香蕉泥中倒入玉米油,椰浆,蛋黄搅打均匀

香蕉椰蓉蛋糕做法步骤1

香蕉椰蓉蛋糕做法步骤2

3、然后筛入低粉,切拌均匀,不能过度搅拌

4、蛋白分三次加入白糖打发,湿性发泡

香蕉椰蓉蛋糕做法步骤3

香蕉椰蓉蛋糕做法步骤4

5、取三分之一打发蛋白,到香蕉面糊中,切拌均匀(面糊稠不好拌匀)

6、拌好的蛋白面糊再倒入剩下的蛋白中,切拌均匀

香蕉椰蓉蛋糕做法步骤5

香蕉椰蓉蛋糕做法步骤6

7、倒入20X20的方烤盘中,轻轻抹平表面,均匀放上香蕉片,再均匀撒一层椰蓉

8、烤箱预热150度,中层上下火,烤35分钟

香蕉椰蓉蛋糕做法步骤7

香蕉椰蓉蛋糕做法步骤8

美食城网站小提示

土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏

关键词:香蕉椰蓉椰蓉食谱蛋糕

香蕉的功效与作用

香蕉营养丰富,除含糖量较高外,还含有蛋白质、脂肪和多种无机盐,含维生素种类较多,有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及维生素C和维生素E,还含有多种酶、果胶以及少量的5一羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等。香蕉含钾量高,是水果中含钾量最高的。...[更多]

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