海米荷兰豆
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-04-20 17:50:30
海米荷兰豆
原料：嫩荷兰豆荚300克，海米25克，蒜末、姜末各5克，醋1克，精盐、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，湿淀粉6克，料酒、植物油各15克。
海米荷兰豆的做法
1.将海米洗净，放入容器，加入温水浸泡至回软，捞出沥净水。荷兰豆荚治净。
2．锅内放入植物油烧热，下入蒜末、姜末炝香，下入海米煸至出鲜香味，烹入醋、料酒炒匀。
3．下入荷兰豆荚、精盐炒熟，加鸡精、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
美食城小提示：此菜营养丰富，含热量低，经常食用能控制体重，预防因肥胖而引发的一系列疾病。
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