海米荷兰豆
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-04-20 17:50:30
海米荷兰豆
原料:嫩荷兰豆荚300克,海米25克,蒜末、姜末各5克,醋1克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉0.5克,湿淀粉6克,料酒、植物油各15克。
海米荷兰豆的做法
1.将海米洗净,放入容器,加入温水浸泡至回软,捞出沥净水。荷兰豆荚治净。
2.锅内放入植物油烧热,下入蒜末、姜末炝香,下入海米煸至出鲜香味,烹入醋、料酒炒匀。
3.下入荷兰豆荚、精盐炒熟,加鸡精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
美食城小提示:此菜营养丰富,含热量低,经常食用能控制体重,预防因肥胖而引发的一系列疾病。
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