洋葱炒猪肝

□ 作者:恩泽宝贝 ‖ 来源:恩泽美食博客    2014-04-14 12:47:44

最近买猪肝的频率明显提高了~

比起煮汤,我更喜欢这道洋葱炒猪肝。只是炒的不够好,再接再厉吧!

洋葱炒猪肝】春季养生菜

原料:猪肝

配料:洋葱、黑木耳、胡萝卜、青椒(除了洋葱必须,其他配料随意可有可无)

调料:姜片、料酒,盐、糖、生抽、鸡粉,生粉

洋葱炒猪肝

洋葱炒猪肝的做法

1、猪肝先用水龙头的水冲洗,然后浸泡在盐水中十分钟左右,再切片,放入加有姜片和料酒的水中煮片刻;

2、切好配菜;

洋葱炒猪肝步骤1-2

3、锅中热油,先炒香洋葱;

4、放入其他配菜翻炒,都是易熟的,炒至变软断生;

洋葱炒猪肝步骤3-5

5、倒入猪肝,调入盐、白糖、生抽、鸡粉,翻炒均匀,最后淋入生粉水勾薄芡,即可。

洋葱炒猪肝的做法

美食城网站小提示

洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率

关键词:洋葱猪肝洋葱食谱

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]

洋葱炒猪肝的讨论
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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-07 11:25:55 美食城手机网友
馋了呀、、、我也喜欢洋葱猪肝
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2018-10-17 21:29:13 美食城手机网友
好吃,想学做。
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2018-10-16 00:08:35 美食城手机网友
猪肝沾粉滑油才嫩
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