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核桃粘

□ 作者:豌豆 ‖ 来源:豌豆美食博客    2014-04-04 15:12:37

去年秋天买了许多的核桃,我喜欢吃生核桃,平常无聊的时候砸几个来慢慢地吃,原滋原味的别有味道。

小女却不以然,她说核桃生着吃有一股子涩味,不好吃,如果核桃不进行加工,她宁愿不吃。核桃有益智的作用,每次劝她吃生核桃都会说:吃吧吃了聪明,现在小家伙吃核桃就直接说她吃聪明了。

花生粘是我们这代人儿时的美味记忆,喜欢它的脆,它的香,如果把核桃用做花生粘的方法做出来,将会怎么样呢。

说做就做,捡出一茶盘核桃,砸出核桃仁,烤核桃的时候香味已经弥漫在房间了,核桃不能烤得太过,烤过了有一点苦,注意火候适当就好。

核桃价值丰富,具有健脑功效,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。是一种很营养的果实,可以把它算作水果一类,它可以保护心脏机能,所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多,并不仅仅限于老年人吃,青年、中年人吃了一样有很多的好处。从益智方面讲,小朋友适量吃也是非常好的

春游时的健康小零食核桃粘

用料:核桃:300g.玉米淀粉:20g白糖:100g清水:100g

核桃粘

核桃粘的做法

1,核桃砸开备用

2,玉米淀粉放微波炉高火三分钟叮熟。

核桃粘步骤1-2

3,核桃放电饼铛烤熟。

4,起锅烤火,冷水和白糖一起放进锅里。

核桃粘步骤3-4

5,煮至白糖水颜色变为浅黄,并有点粘粘的。

6,把核桃倒进去快速拌匀,使每个核桃都均匀地粘上糖汁。

核桃粘步骤5-6

7,关火,倒入熟的淀粉,拌匀,使每个核桃再次沾满淀粉。

8,炒好之后,筛去多余的淀粉,就可以开吃了,冷之后吃着酥酥脆脆的,非常的香甜美味

核桃粘步骤7-8

小提示:这个玉米淀粉也可以换成土豆淀粉。

核桃粘的做法

核桃烤的时候,不要烤得过火,烤过火就有点苦了

美食城网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

关键词:核桃

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]

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核桃粘的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-04 02:10:02 美食城手机网友
做的还不错,我用蜂蜜和冰糖,还有水做的,老公说好吃
回复 支持12
2018-08-19 00:32:26 美食城手机网友
熬糖需要熬成什么状态?
回复 支持9
2018-06-27 19:47:21 美食城手机网友
好叫个甜
回复 支持7
2018-06-17 20:45:41 美食城手机网友
做了两次了,好吃不费力,特别好!谢谢分享!
回复 支持8