豪华版手抓饼

□ 作者:坨屁屁 ‖ 来源:坨屁屁美食博客    2014-03-20 00:02:41

所谓吃货就是肚子饿了的时候想吃,肚子不饿的时候也想吃,就算吃得倍儿饱,看见别人吃自个还是照样咽口水,哪怕不是看着别人吃,只是听别人说吃的,也能把肚子里的馋虫给勾出来,这就是常言道“上辈子是饿死鬼投胎的”那种人。很不幸,俺正好就是这种人。

你说年纪一大把了,不幸上了贼船,被一小丫头片子拉着看爱情公寓,然后就从第一季追到第四季,虽然剧情浮夸狗血兼抄袭均有之,但我可能是实在闲得无聊,居然还能跟着看得一忽儿笑一忽儿哭的,象个二货,好吧,我不得不承认,编剧和导演很有才!

你说你有才就有才吧,你干嘛把那剧情里编出美食来咧?每次我看曾小贤同学拿着一手抓饼啃得口齿不清的时候,我就开始犯馋。每每看剧都是晚上,洗了窝被窝里熬更守夜追剧,正是肚子饿的时候,还得看着别人吃东西,这不是折磨么?不知道有木有人跟我一样,尤其在听到莉莎一脸暧昧的表情在说:“豪华版的?多加培根煎蛋?秘制洋葱?私房酱料?”的时候,俺真的有一股子冲动,想跑出去买个手抓饼来吃,可惜每每这个时候都是半夜了,鸡都不叫了,上哪去找手抓饼去?

不过吃货终究是吃货,吃货和别人最大的差别就在于,别人饿了或者想吃买不到的时候就算了,但吃货就能真正把吃这件事情贯彻始终,深更半夜看了一电视剧,就为一句台词犯了馋,居然还爬起来做手抓饼的,估计全世界除了我没第二号......

不过说真的,按这种做法做出来的手抓饼味道倒还真是不错!所以推荐给跟我一样的吃货们吧,如果你们也半夜看剧看得肚子饿,不妨自个做一下,解解馋吧!

豪华版手抓饼

原料:手抓饼坯1张、洋葱1/4个、培根1片、生菜2片、鸡蛋1个、植物油15克、日式照烧汁10克、日式照烧酱10克、黑胡椒碎适量

豪华版手抓饼

豪华版手抓饼的做法

1.洋葱切丝、生菜洗净、培根从中对切成两片;

2.市售手抓饼坯一张,葱油味、椒盐味均可;

豪华版手抓饼步骤1-2

3.照烧汁和照烧酱倒入小碗中备用;

4.平底锅烧热,倒入少量油,将培根煎至焦脆,鸡蛋焦至七分熟;

豪华版手抓饼步骤3-4

5.将鸡蛋和培根盛起,然后改小火,下入手抓饼坯,待变软后用锅铲背按压使饼坯延展;

6.煎至两面出现煎点后盛入盘中;

豪华版手抓饼步骤5-6

7.锅中再倒入少量油,下入洋葱丝煸软;

8.倒入照烧汁;

豪华版手抓饼步骤7-8

9.撒上适量黑胡椒碎;

10.将煎好的手抓饼撕开;

豪华版手抓饼步骤9-10

11.表面刷上照烧酱;

12.将煎好的洋葱、鸡蛋、培根放在饼皮上;

豪华版手抓饼步骤11-12

13.码上生菜叶;

14.最后卷起即可食用。

豪华版手抓饼步骤13-14

美食小提示

1.培根可以换成火腿或者肉松;

豪华版手抓饼的做法

2.鸡蛋也可以打散煎成蛋皮;

3.酱汁也可以换成你喜欢的任何一种酱汁,番茄酱、甜面酱、烤肉酱、辣椒酱等等。

美食城网站小提示

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关键词:洋葱手抓饼洋葱食谱手抓饼食谱

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