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杂粮煎饼

□ 作者:飞雪无霜 ‖ 来源:飞雪无霜美食博客    2014-03-14 12:06:34

杂粮煎饼它为什么这么红呢?因为它的饼是用杂粮制作而成的。而且薄薄的一层,外皮还带着脆脆的口感,试想一下,如果外皮厚厚的一层,那又有谁喜欢吃呢?

杂粮煎饼的做法

杂粮煎饼

原料:中筋面粉110克、水200克、玉米粉12克、黄豆粉12克、(小苏打0.1克可不加)

馅料:薄脆、甜面酱、生菜、肉松、鸡蛋、香菜、葱各少许

准备工作

1、薄脆提前炸好

2、生菜、香菜、葱清洗干净。香菜和葱切成末,生菜分成一片一片状。

杂粮煎饼的做法

1、面粉和小苏打加入杂粮粉倒入容器中,

2、然后加入水

杂粮煎饼的做法步骤1-2

3、搅拌均匀

4、成滴落状的面糊

杂粮煎饼的做法步骤3-4

5、用刮板将面糊均匀的刮在平底锅上,

6、略干后抹上鸡蛋液,

杂粮煎饼的做法步骤5-6

7、等鸡蛋液稍凝固

8、然后放上甜面酱

杂粮煎饼的做法步骤7-8

9、将甜面酱抹均匀

10、再撒上香菜,葱末,

杂粮煎饼的做法步骤9-10

11、洒入肉松,

12、放上薄脆,

杂粮煎饼的做法步骤11-12

13、再放上生菜,

14、然后卷起,

杂粮煎饼的做法步骤13-14

15、用刀对半切开,即可食用哦。

杂粮煎饼的做法步骤15

关键词:煎饼煎饼食谱

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