豉汁军曹鱼块

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-03-06 09:45:52

豉汁军曹鱼块

主料:军曹鱼肉1条。

调料:葱末、姜末各10克,南酒、豆豉末、酱油、精盐、味精、花椒油各适量。

豉汁军曹鱼块的做法

将鱼治净,切瓦块状,置净碗中,加入葱末、姜末、南酒、豆豉末、酱油、精盐、味精抓匀,入蒸锅中蒸透即成。

美食小贴士

蒸制要透,力求鲜嫩。

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鱼肉和苹果能一起吃:常吃更加美味可口,另可止泻

苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加美味可口,也能为人体提供更丰富有用的营养成分。

军曹鱼的营养价值

军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克,蛋白质18 5克,脂肪3 4克,糖类4 8克,维生素A 1微克,维生素B1 0 06毫克,维生素B2 0 11毫克,烟酸3 6毫克,维生素E 0 49毫克,钾215毫克,钠81 6毫克,钙55毫克,镁30毫克,铁1 8毫克,锰0 05毫克,锌0 85毫克,铜0 11毫克...[更多]

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