您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 家常菜 >

干锅莴笋

□ 作者:小丸子 ‖ 来源:小丸子美食博客    2014-03-02 19:16:02

年夜饭餐桌上,不能少了青菜的身影,荤素搭配、红绿搭配,既营养又悦目。不过家里没有干锅,使这道菜稍有遗憾!

莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆,而且有独特的香味,据说营养价值也很高。以前习惯切丝炒鸡蛋或者凉拌,今年夏天去西安,有天在外婆印象吃饭,点了一道干锅莴笋,味道很不错呢,所以也在家仿制下,这道菜咸香浓郁,超级下饭,笋叶也很鲜嫩,千万别丢弃啊!

干锅莴笋

配料:莴笋、胡萝卜、肉片、尖辣椒、蒜末、葱段、姜片、盐、糖、生抽、淀粉等适量

干锅莴笋

干锅莴笋的做法

1.莴笋、胡萝卜分别切成菱形片;

2.锅置火上,倒油烧热,下入葱姜末炒香,加入五花肉片煸炒出油至肉片略微发干,再加入生抽;

干锅莴笋步骤1-5

3.加入胡萝卜片翻炒片刻,再加入莴笋片翻炒;

4.加入盐、白糖,再加入莴笋叶翻炒;

5.加蒜末,勾芡出锅。

干锅莴笋的做法

美食城网站小提示

黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用

关键词:莴笋莴笋食谱

干锅莴笋的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-04-13 11:22:01 美食城手机网友
美食城手机网友 于 2018-03-01 21:56:11发布

颜色搭配看着有食欲

多吃无妨
回复 支持7
2018-03-27 06:56:01 美食城手机网友
真好
回复 支持8
2018-03-11 00:38:35 美食城手机网友
不错
回复 支持8
2018-03-01 21:56:11 美食城手机网友
颜色搭配看着有食欲
回复 支持8