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瑶柱蛋炒饭

□ 作者:火镀红叶 ‖ 来源:火镀红叶美食博客    2014-02-26 14:01:00

瑶柱功能滋阴补肾,含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。

广东人无论煲汤煲粥都喜欢放点瑶柱在里面以增添鲜味;要记住一点泡瑶柱的水不要倒掉,用来打汤或者煮饭都很不错的......

瑶柱蛋炒饭

材料:瑶柱、鸡蛋、白饭、葱花、红圆椒粒、色拉油

调味:盐

瑶柱蛋炒饭

瑶柱蛋炒饭的做法

1、瑶柱泡透并撕成小丝,蛋打成蛋液

2、热锅,烧热油,下晾去水份的瑶柱丝炒至酥香

3、投下白饭与盐中火炒,直至饭粒粒油亮

瑶柱蛋炒饭步骤1-6

4、下蛋液炒透

5、最后下葱花、红圆椒粒

6、所有材料稍炒均匀,关火即可装盘食用

瑶柱蛋炒饭的做法

美食城网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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瑶柱蛋炒饭的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-06-01 10:53:15 美食城手机网友
瑶柱是什么啊?重庆这边好像没看见过
回复 支持2
2018-05-18 10:12:38 美食城手机网友
瑶柱是什么食物啊?
回复 支持7
2018-05-03 22:32:22 美食城手机网友
不好吃才奇怪呢。
回复 支持5
2018-04-17 17:45:34 美食城手机网友
哇,好创意,一定要试试!
回复 支持8

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