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熊猫汤圆

□ 作者:快乐焙香香 ‖ 来源:快乐焙香香美食博客    2014-02-11 08:45:58

元宵节快到了,做点汤圆应应景儿。在网上看到了这个熊猫造型的汤圆很喜欢,感觉真是有趣,汤圆也可以是这样子呀,尝试着做了一下,不难就是需要点儿耐心。

看着做好的熊猫汤圆,每个都有些许的不同,模样憨憨的,很讨喜,心情真是好的很。

用这款熊猫汤圆祝大家天天开心,预祝朋友们元宵节快乐~

熊猫汤圆

原料:三象糯米粉250g,温水200g,

馅料:熟黑芝麻或者熟黑芝麻粉80g,太古细砂糖80g,金章无盐黄油40g

色素:Americolor101超级黑

熊猫汤圆

熊猫汤圆的做法

1.馅料。将熟芝麻和糖用料理机打碎(如果用芝麻粉省略料理机打碎步骤),加入融化的黄油拌匀放入冰箱冷藏备用。

2.将糯米粉分次加入水和成团。取出40g面团放入烧开的水中,煮至浮起,捞出过凉水,沥干水分成小块,将剩余的面团捏碎,加入分成小块煮好的面团,揉匀成光滑的面团。

3.将揉好的面团分出50g加入色素揉匀,同时剩余面团盖保鲜膜。

4.将白色面团分成每个约12g,黑色分成每个约1.5g(可以分成3g,然后再平分即可)。盖保鲜膜。

5.将白色面团包入馅料,整形成梯形。盖保鲜膜。

6.将黑色面团做耳朵,眼睛,嘴巴,贴到白色面团上。

7.在眼睛位置黏上白色面团当做眼珠。

熊猫汤圆步骤7

8.小熊猫汤圆底部撒少许糯米粉单独冷冻保存即可。

熊猫汤圆步骤8

美食小提示

1.所有制作一定要加盖保鲜膜,否则面皮风干会导致开裂。

2.包的时候一定动作要轻,避免表面开口。造成煮的时候露馅。

熊猫汤圆的做法

3.馅料可以换成任意喜欢的馅料即可,按照我的配料做成的馅不会爆浆,只是很香,微甜。

3.带馅的小汤圆煮后会略微发黑,可以做原味的,煮好后放在甜汤里面吃也一样美味。我最后的一组照片是放在红豆甜汤里的味道很赞。

关键词:汤圆食谱汤圆汤圆

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熊猫汤圆的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-04-03 09:28:47 美食城手机网友
食材丰富 有营养
回复 支持11
2018-04-02 00:07:27 美食城手机网友
做的挺好,喜欢
回复 支持14
2017-02-06 16:02:09 美食城手机网友
这款美食让我想起校园的味道。
回复 支持12
2017-02-02 22:02:32 美食城手机网友
女人和男人的象
回复 支持12
2016-07-03 11:07:48 美食城手机网友
闲下来一定要做给孩子吃。
回复 支持9
2015-02-01 04:02:09 美食城手机网友
这个好,这个好,我喜欢~
回复 支持10
2014-03-15 19:03:12 美食城手机网友
看的口水狂流啊有木有。。。
回复 支持9