您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 小吃 > 面包 >

奶油辫子包

□ 作者:落雨无声 ‖ 来源:落雨无声美食博客    2014-01-16 11:30:38

现在我们先试试做款奶油辫子包!浓郁的奶香夹杂着杏仁片的香味,可以和手撕包媲美!

奶油辫子包

材料:高筋面粉250克、低筋面粉50克、牛奶110克、淡奶油75克、白糖30克、盐2克、酵母2.5克、黄油20克

表面材料:鸡蛋液、杏仁片适量

奶油辫子包

奶油辫子包的做法

1、将所有材料(除黄油外)全部放入面包桶内

2、将面包桶装入烤箱

奶油辫子包步骤1-2

3、将功能调节旋钮转到和面功能上

4、时间设为长通,默认时间15分钟

奶油辫子包步骤3-4

 
5、和面开始,可以通过上面的观察窗关注和面情况

6、和面结束,加入软化的黄油粒再启动一个和面程序

奶油辫子包步骤5-6

7、这时候的面团已经可以出膜了,如果你要求再高些还可以多个程序

8、现在我们将功能旋钮转到“发酵”上,时间也设在长通上

奶油辫子包步骤7-8

9、再通过观察窗看看发酵情况

10、发酵结束,面团发至2-2.5倍大。

奶油辫子包步骤9-10

上一页 1 2 下一页查看更多

奶油辫子包的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-05-31 10:07:33
介个做法很新鲜啊。。
回复 支持0
2018-05-17 09:43:40
我也要学,不过先得消化一下
回复 支持0
2018-04-28 15:14:36
做的真的很好呀,好牛
回复 支持0
2018-04-14 12:05:09
吃起来肯定超级爽!!!
回复 支持0

看过奶油辫子包的人还喜欢看...