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迷你肉松酥饼

□ 作者:飞雪无霜 ‖ 来源:飞雪无霜美食博客    2014-01-13 11:31:42

用肉松来做饼干,是很常见的。但把肉松藏在饼干里面,咬下去才能看到惊喜,一定是过节期间给品尝的人带来不一般的感觉!

小小的饼干不是很大,大人小朋友吃起来都非常方便哦。

一口一个的迷你肉松酥饼

原料:黄油50克、鸡蛋20克、低筋面粉100克、糖粉40克、肉松20克左右

份量:40块

迷你肉松酥饼

迷你肉松酥饼的做法

1、黄油切小块室温下软化,

2、加入糖粉,

迷你肉松酥饼步骤1-2

3、用电动打蛋器打发好后,分次加入蛋液,

4、打发均匀,

迷你肉松酥饼步骤3-4

5、倒入过筛后的低筋面粉,

6、混拌均匀,

迷你肉松酥饼步骤5-6

7、分成10克一个的小面团,用手捏成圆片形,

8、包入肉松馅

迷你肉松酥饼步骤7-8

9、收口成团,

10、放入烤盘上,用沾上面粉的叉子压出纹路,烤箱180度预热,中层,20分钟左右。

迷你肉松酥饼步骤9-10

关键词:肉松肉松食谱

迷你肉松酥饼的讨论
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评论列表(评论 19)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-03-28 21:23:47 美食城手机网友
你家那豆沙馅真好,可惜只在中秋才买到。平时怎么没有呢?
回复 支持3
2019-03-04 15:22:59 美食城手机网友
我做的皮凉了很硬啊
回复 支持7
2019-02-12 23:27:51 美食城手机网友
肉松不能包太多,包好以后要轻轻捏,不然容易捏破,味道还不错
回复 支持9
2019-02-03 23:28:03 美食城手机网友
我觉得想酥可以放蛋黄粉
回复 支持6
2019-01-15 20:45:37 美食城手机网友
我想说那个蛋液,是不是要把蛋白与蛋黄分开
回复 支持10
2018-12-17 11:05:19 美食城手机网友
就是不放心外面买的肉松质量如何
回复 支持10
2018-11-19 21:28:13 美食城手机网友
我觉得皮子好难包呀,一直包不起来的。
回复 支持9
2018-10-23 20:55:16 美食城手机网友
表面刷过蛋液的吗?这么金黄
回复 支持10
2018-10-23 20:55:16 美食城手机网友
是放蛋黄,还是全蛋液
回复 支持9
2018-09-25 23:47:13 美食城手机网友
外皮是酥的还是软的呢?
回复 支持4