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西安小吃柿子饼

□ 作者:恬萝 ‖ 来源:恬萝美食博客    2014-01-03 19:08:50

这次的柿子饼,我假期去了西安吃喝玩乐,然后西安真是我等吃货的天堂啊!各种小吃!!!我那几天基本泡在了回民街里面了啊!!!

最喜欢的就是柿子饼,因为喜欢吃柿子,里面还有糖玫瑰真的超级好吃!

然后回来自己就山寨了一把~

西安小吃柿子饼

原料:柿子,面粉,熟黑白芝麻,熟花生、杏仁、核桃仁等坚果,糖玫瑰,白砂糖适量;

西安小吃柿子饼

西安小吃柿子饼的做法

1、舅舅送我的柿子,虽然不是西安的火晶柿子,但是也是柿子嘛哈哈~

2、把柿子们洗干净去掉蒂剥掉皮,柿子熟透了很好剥皮的!

西安小吃柿子饼步骤1-2

3、然后用蛋抽子抽碎,加入少量面粉,一边搅拌一边加;

4、到能成团就可以了,很软的团团~

西安小吃柿子饼步骤3-4

5、各种坚果烘熟了,擀成碎粒;

6、加入白糖和糖玫瑰,最喜欢糖玫瑰了~

西安小吃柿子饼步骤5-6

7、拿出一个小剂子;

8、包上果仁馅料;

西安小吃柿子饼步骤7-8

9、然后捏捏紧,滚圆;

西安小吃柿子饼步骤9

10、回民街是用好大一锅油炸出来的,我最近胖了很多(冬天总是会胖,哼!╭(╯^╰)╮),就拿了铁鏊子抹上一点油煎的;

西安小吃柿子饼步骤10

11、正反两面都煎好就可以啦~

西安小吃柿子饼步骤11

热腾腾的时候糖都化了,有点像糖三角的感觉(*^__^*)嘻嘻……

西安小吃柿子饼的做法

美食城网站小提示

柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用,主治尿血。

柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘,对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人经常食用,对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用,其营养更加丰富,主治甲状腺肿大。

关键词:柿子

柿子的功效与作用

柿子营养较为丰富,含蛋白质、脂肪较少,糖类较多,还有淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和多种无机盐,其中尤以维生素c和碘的含量较多,还有瓜氨酸、柿胶酚及钙、磷、铁等矿物质。...[更多]

西安小吃柿子饼的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-12-21 18:10:14 美食城手机网友
尝一个柿子饼
回复 支持9
2017-12-09 11:08:56 美食城手机网友
太好了,好激动啊,我要跟你学这个
回复 支持6
2017-12-04 10:59:19 美食城手机网友
做的试过了,味道很好,不过有点胡了
回复 支持7
2017-11-28 21:34:28 美食城手机网友
看着即简单又有食欲,做出来是软乎的么
回复 支持6
2017-11-08 20:09:56 美食城手机网友
看起来不锆
回复 支持7

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