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杏仁露

□ 作者:清水鱼翅 ‖ 来源:清水鱼翅美食博客    2013-12-27 10:52:47

这是一款1.5升具有独特锯齿形五瓣刀片的搅拌机,它能够榨汁、研磨和搅拌。它的速度有1档、2档和P档,它的搅拌杯是一种防碎材料制成的,搅拌杯的刀片是可拆卸式的,所以极大方便了清洗。它的过滤网更是极其细密,已经超过了家里的豆浆机的密度,今天用它试做了杏仁露和花生露,非常成功,做出的杏仁露和花生露口感都非常顺滑。

这个季节正是呼吸道疾病的高发期,杏仁可以祛痰止咳;平喘;润肠,还有利于心脏健康,所以今天正好用这款搅拌机做了杏仁露,做法很简单,但口感非常棒。

(图)杏仁露

杏仁露

食材:甜杏仁50g,清水750g,白砂糖20g。

杏仁露的做法

1.现将干杏仁提前用清水洗净泡开,我是头天晚上泡的,第二天才弄的,所以我泡了12小时。

2.将泡开的杏仁剥去外面的红皮。

杏仁露步骤1-3

3.将过滤网安装到搅拌机里。

4.将剥去外面杏仁倒入过滤网里先加入500ml清水,开始开一档速度搅打20秒,然后再开2档速度搅打20秒,然后再加入剩余的250ml清水继续搅打到细腻。

5.将打好的杏仁露滗出倒入锅中加入20g白砂糖煮开即可。

杏仁露步骤4-5

美食城网站小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

关键词:杏仁

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

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