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鸡腿蘑的营养价值

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-12-24 01:30:55

多种营养成分。功效:益胃、助消化、清神、疗痔,对痔疮、糖尿病等有一定疗效。

(2)鸡腿蘑炖豆腐鲜鸡腿蘑250克,豆腐500克,精盐、味精、葱花、素油各适量。将鸡腿蘑去杂质,洗净撕条;豆腐切大块,放入沸水锅焯一下,捞出切小块。油锅烧热,放入葱花煸香,加入豆腐、鸡腿蘑、精盐、味精和适量水,烧沸改为文火炖,炖至鸡腿蘑入味即可出锅。功效:益脾健胃、润燥解毒,可作为体虚、气血不足、脾胃虚弱、痔疮、糖尿病等病症患者的辅助食疗菜肴。

(3)双鸡丝汤鲜鸡腿蘑200克,鸡肉100克,青菜叶50克,料酒、精盐、味精、葱花、姜片、鸡汤各适量。将鸡腿蘑去杂质,洗净切丝;鸡肉洗净切丝;青菜叶洗净切段。锅内注入鸡汤,加入鸡丝、料酒、精盐、味精、葱姜、鸡腿蘑,烧至鸡丝熟,加入青菜叶烧至入味即成。功效:补益脾胃、补肾填精,可作为食少纳呆、乏力、四肢无力、胃脘隐痛、小便频数、便秘、痔疮等病症患者的辅助食疗菜肴。

(4)鸡腿蘑烧羊肉鲜鸡腿蘑250克,羊肉200克,料酒、精盐、味精、花椒水、葱花、姜片各适量。将鸡腿蘑去杂质,洗净切片;羊肉洗净切片。锅烧热,投入羊肉煸炒,烹入料酒、花椒水煸炒几下,加入精盐、葱姜和适量水,烧至羊肉熟,加入鸡腿蘑继续烧至入味,点入味精,推匀即可出锅。功效:可作为产后带下赤白、消化不良、腹部隐痛、阳痿、遗尿、小便频数等病症患者的营养食疗菜肴。

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