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鸡笼鲳的营养价值

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-12-15 00:00:00

鸡笼鲳别名:金鲳,钉板鲳,镜鲳,金钟,香鲳,蜈蚣鲳,婆公鲳。

基原:为脊椎动物门鱼纲蝴蝶鱼目鸡笼鲳科鸡笼鲳属动物斑点鸡笼鲳(又称斑点帘鲷)。

产地:产于我国南海。

功效:益气养血,滑利关节。

食用方法:其肉质稍逊于鲳鱼,可用于清蒸,炖,煎,炸,烧等。每餐摄入量200克。

药用验方

(1)呕吐肠阻:净鸡笼鲳鱼肉300克,切条炸后,与花椒10克,熟芝麻5克,炸花生仁末20克,炸蒜蓉30克,在少量油中炒拌均匀后食用。

鸡笼鲳的营养价值

(2)上吐下泻:蒸熟鸡笼鲳鱼肉200克,切成碎片,入汤锅,加大米50克,人参2片,水发莲子30克,煮粥饮服,坚持数顿。

(3)小便尿血:蒸熟鸡笼鲳鱼肉200克,切成碎片,入汤锅,加入萝卜丝100克,人参2克,桔梗3克,煮汤羹饮服。

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