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板栗娃娃菜

□ 作者:宝贝宇 ‖ 来源:宝贝宇美食博客    2013-12-05 08:19:32

娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然。娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同,娃娃菜是韩国人主要进口我国的蔬菜品种。近几年,娃娃菜作为一种精细菜,娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大白菜,价格却高很多,1袋3小棵就卖七八元。市场上有商家把大白菜剥离了外边的帮子,内芯充当娃娃菜,普通人很难区别,价格比普通白菜略高。

板栗娃娃菜

娃娃菜个头小,加工起来可以保持原来的形状,宴客的时候很有讲究的。前两天我家来了客人,我做个这道菜,虽说模样不怎么样,但吃起来都说不错。最后的汤都被小儿子泡米饭了,呵呵。

板栗娃娃菜的做法

1、娃娃菜一棵。

板栗娃娃菜的做法步骤1

2、洗净,切成四瓣。

板栗娃娃菜的做法步骤2

3、锅里预热放油,葱姜爆锅。

板栗娃娃菜的做法步骤3

4、锅里加入高汤,加适量盐调味。

板栗娃娃菜的做法步骤4

5、放入娃娃菜。

板栗娃娃菜的做法步骤5

6、放入去皮的板栗。中火焖煮一会。

板栗娃娃菜的做法步骤6

7、趁这个时候泡一点枸杞。

板栗娃娃菜的做法步骤7

8、枸杞放锅里。

板栗娃娃菜的做法步骤8

9、加适量水淀粉,稍煮即可。

板栗娃娃菜的做法步骤9

美食城网站小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

关键词:娃娃菜板栗板栗

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