电饼铛版三鲜馅饼

□ 作者:艾娃 ‖ 来源:艾娃美食博客    2013-11-29 16:42:40

初冬的晚餐,有碗热粥再加几个三鲜馅饼,真的好美味哦,特别是用电饼铛烙的馅饼,皮特别软,烙的时候完全不用另外加油,也不用特别看管,真的感觉特别方便和省事。

电饼铛版三鲜馅饼

食材:面粉500克、  韭菜一把、 鸡蛋3个、 猪肉馅300克、 虾皮一把 (这是四到五个成人的分量)

电饼铛版三鲜馅饼

三鲜馅饼的做法

1、温水加少许盐,将面粉拌成雪花状然后揉成比较软的面团。这个面团最好早些揉好,中间再揉两次使其更光滑有筋性。

2、韭菜摘好洗净,切成末。

3、鸡蛋打散炒熟,并用铲子切成小颗粒。

4、肉馅加少许水,生抽、盐、五香粉、味精等搅拌上劲。

5、加入虾皮、鸡蛋碎、韭菜末拌成馅备用。

6、将面团分成大小合适的剂子。擀成中间稍厚的皮。整体要尽量薄些。

电饼铛版三鲜馅饼步骤1-3

电饼铛版三鲜馅饼步骤4-6

电饼铛版三鲜馅饼步骤7-9

电饼铛版三鲜馅饼步骤10-12

电饼铛版三鲜馅饼步骤13-15

7、包入馅料。收口向下。压薄并均匀的排入电饼铛。

8、接通电源,锅内不要加油。盖上盖子。

9、大约五分钟左右,看到饼铛里面冒出较大气,就可以了。

10、打开盖子会看到饼已经出汁并涨高。如果上面着色太浅,可以翻一次面再烤一小会。

电饼铛版三鲜馅饼的做法

哇,皮薄馅大,柔软而且不油腻三鲜馅饼来了,可以开吃了。

美食城网站小提示

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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电饼铛版三鲜馅饼的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-29 22:26:28 美食城手机网友
好吃,但是。。。捏不圆,还漏
回复 支持12
2018-11-01 23:15:59 美食城手机网友
面粉是用高筋还是普通的?
回复 支持4
2018-10-10 23:31:02 美食城手机网友
可以当早餐咯
回复 支持8
2018-09-17 23:44:35 美食城手机网友
赞一个
回复 支持7
2018-09-05 01:18:07 美食城手机网友
当早餐吃
回复 支持8