韩式炒蘑菇

□ 作者:宝贝宇 ‖ 来源:宝贝宇美食博客    2013-11-28 09:02:08

让你胃口大开的下饭菜——韩式炒蘑菇

韩式辣酱的味道很不错,现在我们也已经接受了它的独特口感。尤其在我们青岛地区,韩国人不在少数,韩式餐馆也数不胜数。在韩式风味里,不可或缺的调料就是韩式辣酱了。带点甜,带点拉,味道还很香,总之非常喜欢这种味道。

用辣酱炒蘑菇,简单,美味。

韩式炒蘑菇

韩式炒蘑菇的做法

1、蘑菇适量。

韩式炒蘑菇步骤1

2、撕成小条,用水洗一下,浸泡一会。

韩式炒蘑菇步骤2

3、放开水里焯一下。

韩式炒蘑菇步骤3

4、捞出控干水分。

韩式炒蘑菇步骤4

5、锅里放油,少许葱花,倒入辣酱。

韩式炒蘑菇步骤5

6、辣酱用小火煸出香味。

韩式炒蘑菇步骤6

7、倒入蘑菇。

韩式炒蘑菇步骤7

8、少许盐调味。

韩式炒蘑菇步骤8

9、翻炒一会,关火,加少许香菜即可出锅。

韩式炒蘑菇步骤9

韩式炒蘑菇的做法

美食城网站小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

关键词:蘑菇蘑菇食谱

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]

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