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糖桂花黑椒鸡翅

□ 作者:昕 ‖ 来源:昕美食博客    2013-11-22 08:13:25

鸡翅要提前用少量盐入下味,不然的话,煎的时侯,味道难以进去;

这道零嘴,鸡皮最好吃;用烤箱来做,更加少事。

糖桂花黑椒鸡翅

食材:鸡翅、现磨黑胡椒、大蒜仔;

调味汁:生抽、糖桂花、现磨黑胡椒粉;

糖桂花黑椒鸡翅

糖桂花黑椒鸡翅的做法

1、鸡翅洗净,沥干水份,表面用小刀划几刀,或者用牙签在鸡翅两面扎几下,能够更好腌制入味;

糖桂花黑椒鸡翅步骤1-3

2、处理好的鸡翅用少量蒜末、盐腌制至少半天以上;

3、备好调料汁:生抽、瓶装糖桂花两三勺、现磨黑胡椒粉,搅拌均匀备用;

糖桂花黑椒鸡翅步骤4-5

4、平底不粘锅热少量油,入蒜末煸出香味,放入腌制入味的鸡翅,两面煎至鸡皮出油,鸡肉快要断生,倒入备好的调料汁,小火,轻轻晃动不粘锅,让每个鸡翅均匀地沾上调料汁,煎至鸡翅断生,即可起锅装盘。

糖桂花黑椒鸡翅的做法

美食城网站小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

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鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]

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