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番茄菜花

□ 作者:指尖儿上de舞 ‖ 来源:指尖儿上de舞美食博客    2013-11-11 09:38:09

今天给大家上道“番茄花菜”,它制作起来简单快捷,只需两种原料:番茄和花菜,但营养健康,而且酸甜适口,很下饭,不管从是烹饪方式,还是营养都被公认为是道非常健康的菜品。赶紧来尝尝吧。

番茄菜花

原料:花菜;番茄;小葱;糖;胡椒粉;油;盐

番茄菜花

番茄菜花的做法

1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫,煮至五分熟后捞出;

2.番茄用筷子叉着在火上烤一下,直至表面皮炸裂;

3.将去皮的番茄切成小丁,再准备好其他原材料;

番茄菜花步骤1-3

4.锅烧热,放入适量的油,下入番茄丁翻炒;

5.直至番茄丁炒蓉,加入适量的水煮一下;

6.加入刚焯过水的花菜;

番茄菜花步骤4-6

7.翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟;

8.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀;

9.装入碗中,表面上撒些小葱末;

番茄菜花步骤7-9

10.端上桌了。

番茄菜花步骤10

美食小贴士

1.提前准备好原料:花菜掰成小朵后放在水中焯煮,直至五分熟;番茄在火上烤至皮炸裂后,就很容易去皮了,再切成小丁;切些小葱末;

2.烧热锅,加入少量的油,下入番茄丁翻炒,炒至微微发软,加入少量的水煮成较为浓稠的汤汁;再加入预熟的花菜,翻炒均匀后加盖煮一下,让花菜入味;最后加入盐、白糖和胡椒粉调味即可。

番茄菜花的做法

美食城网站小提示

菜花和蜂蜜能一起吃:用菜花的茎叶榨出的汁液煮沸后,调入蜂蜜,可治疗咳嗽、肺结核等症。

菜花和鸡肉能一起吃:有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用,提高免疫力,防止感冒和坏血病

关键词:菜花番茄菜花食谱

番茄的营养价值

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番茄菜花的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-06 09:30:47
我们家经常这样吃啦,搭配老面条也是很好吃滴
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2018-07-06 11:04:53
很棒,看着就有食欲!
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2018-06-20 19:11:45
看这就好吃,回头试试。
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2018-06-06 15:32:14
好,看着就不错...呵呵。
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2018-05-23 09:57:33
第一次做番茄菜花,还不错
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2018-05-16 22:52:21
喜欢蕃茄!
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