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奶香南瓜西米露

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2013-11-05 21:38:55

南瓜是这个季节的时令蔬菜哈,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。哈哈,营养丰富,价格便宜,那就适当多吃吧。

今天俺就来个粗粮细做——奶香南瓜西米露,非常的好吃,加了牛奶的南瓜糊,奶香味道浓郁,用料理机打成蓉,特别丝滑,再配上圆润透明的西米,那叫一个爽滑呀,顺着舌头就滑下去了哈。那美妙真是无法形容哦。

这款奶香南瓜西米露,我没有加糖,感觉适度正好,哈哈,营养与养生两不误哦。我自己觉得做的稍微浓稠一些味道更好。

奶香南瓜西米露

奶香南瓜西米露

原料:南瓜,纯牛奶,西米

奶香南瓜西米露的做法

1、南瓜切块上锅蒸熟。

2、锅中放水,水开后放入西米,大火煮开后转小火慢慢煮,煮的中间要搅拌几次,免得西米糊锅底。

3、西米煮到中间有个白芯时即可关火,盖锅盖焖一会西米的白芯就会消失。西米就变得透明了。

奶香南瓜西米露步骤1

奶香南瓜西米露步骤2-3

4、煮好的西米用过滤网捞出,冲一下凉水。

5、把蒸好的南瓜去掉皮放入料理机中,加入牛奶,搅拌成糊。

6、放入煮好的西米,搅拌均匀即可享用了。

奶香南瓜西米露步骤4-5

奶香南瓜西米露步骤6

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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

关键词:南瓜西米西米食谱奶香菜菜谱

南瓜有不可忽视的食疗

南瓜本来是农村人喜欢吃的常见瓜菜,其营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素c和钙、磷等成分。不过随着社会发展,现在城市人也日益重视南瓜,它不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作...[更多]

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