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三丁水煎包

□ 作者:云上美味 ‖ 来源:云上美味美食博客    2013-11-01 08:36:04

今天的早歺我们家的两位宝贝都很满意,其中还有一位吃的同时不忘表扬一下偶,说:“可以和上海比较有名的小杨生煎媲美啦!汗。。。小杨生煎不是人做的吗?对我来说只有想不到的,没有做不到的。哈哈。。吹吧吹吧不是罪

爱心早餐--三丁水煎包

馅料:猪肉末、胡萝卜丁、茭白丁、猪皮冻丁、葱白碎、鸡蛋、盐、生抽、香油

三丁水煎包

三丁水煎包的做法

a)将一个鸡蛋敲开放入肉末里并加入盐,用筷子朝一个搅圈直到蛋液完全吸收,

b)接着再放一勺生抽再继续搅至吸收,

三丁水煎包步骤1-2

三丁水煎包步骤3-4

c)最后加入事先准备好的胡萝卜丁、茭白丁、猪皮冻丁、葱白碎和适量香油拌至均匀即可,

注:[猪皮冻有调味的]

外皮材料:雪花面粉、温水、酵母、糖、盐,

1、将所有的材料置大的容器中做成表皮较光滑的面团,

2、盖上保鲜膜松弛30分钟左右(注:我是隔夜和面置冰箱里第二天早上就可以直接擀皮做的)

包馅

1、面皮分割好,按扁擀成饺子差不多的面皮

三丁水煎包步骤5-10

2、取适量馅料放在中央褶成包子形状(请忽视偶擀皮和包包子技术哈)

3、依次包好所以的包子(注:封口处一定要捏牢固哈)

4、坐锅点火注入稍微多一点的油,再将包子逐个褶底朝下放置锅中,

5、中小火煎制一会儿,再倒入一碗水盖子,大火烧至水份快耍蒸发的时候散上适量黑芝麻,

6、最后启锅前再散葱花稍微煎一会儿即可

三丁水煎包的做法

美食城网站小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

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野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

三丁水煎包的讨论
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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-01 11:41:19 美食城手机网友
正想试试做水煎包呢,很受启发!谢谢分享!
回复 支持12
2018-08-13 11:56:02 美食城手机网友
不错,很有食欲,喜欢吃面锅巴
回复 支持3
2018-08-06 09:38:58 美食城手机网友
赶紧的,分俺一点,看着好诱人呢,嘎嘎
回复 支持8
2018-07-07 10:28:19 美食城手机网友
我也喜欢吃带锅巴的煎包,呵呵
回复 支持5
2018-06-22 01:23:37 美食城手机网友
好香呀,特别是那个底,看着就流口水啦
回复 支持5
2018-06-07 21:55:04 美食城手机网友
我也喜欢吃带锅巴的煎包,呵呵
回复 支持4
2018-05-25 12:02:48 美食城手机网友
饭馆里看多了,还是自己学着做吧,嘿嘿嘿
回复 支持5
2018-05-22 11:53:24 美食城手机网友
看着好诱人
回复 支持9