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紫米面包

□ 作者:淡淡的香 ‖ 来源:淡淡的香美食博客    2013-10-20 11:31:58

好多人说做面包总不成功呢?其实不管做什么,首先要用心,多动手,一次失败了总结经验,下次就要注意了。另外,面包的方子要求很严谨,水、面等其他配料比尽量不要随便更改。从冰箱拿出来的配料最好回温后再使用。

要注意酵母的保质期,打开时间长的最好不要用了,不能为了一点点的酵母去赌整个面包的成败是吧?

做面包一般都用高筋面粉,和好的面最好能拽成薄膜,这样做出来的面包口感好有筋道。总之,一个成功的面包是由多方面因素决定的。如果有一款给力的面包机做助手,那就事半功倍了。柏翠PE8500家用全自动大米面包机,柏翠的新产品,用起来很顺手。

全金属机身,双管加热,25项菜单总有一款适合你的胃口。独这有的一键通功能更显示柏翠PE8500的实用所在。新增了米包模式,大米也可以做面包喽。

紫米面包

原材料:牛奶150ML,橄榄油26克、盐3克、鸡蛋1个、糖26克、金象高筋面粉290克、紫米饭1/4杯、酵母3克

紫米面包

紫米面包的做法

1、除紫米饭外将所有原料投入到面包桶内

2、启动紫米面包程序

紫米面包步骤1-2

3、在听到提示峰鸣音后加入紫米饭后继续紫米面包程序

4、面包制作完成

紫米面包步骤3-4

美食城网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

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