您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 甜品点心 >

南瓜派

□ 作者:飞雪无霜 ‖ 来源:飞雪无霜美食博客    2013-10-20 09:02:54

现在正是南瓜大量上市的时候,南瓜是烘焙爱好者的最爱。用来做甜点最棒了。

南瓜派

派皮原料:低筋面粉100克、黄油50克、白糖5克、蛋黄2个

馅料:南瓜泥120克(蒸熟)、白糖12克、鸡蛋30克、淡奶油70克

份量:六寸派盘一个

(图)南瓜派

南瓜派的做法

1、南瓜先切片,然后蒸20分钟至熟。(南瓜品种不一样,所以蒸的时间会有不同)

2、然后将蒸好的南瓜用大网过筛(网眼稍大点较容易过筛,过筛可以去掉南瓜筋)

南瓜派步骤1-2

3、过筛好的南瓜泥备用。

4、根据原料中提供的份量取120克南瓜泥。剩下的南瓜泥可以用来做包子,做面包,做土司,做蛋糕。

南瓜派步骤3-4

5、将南瓜泥先加入白糖混合。

6、再加入鸡蛋混合,

南瓜派步骤5-6

7、倒入淡奶油

8、混合均匀,放一旁边备用。

南瓜派步骤7-8

9、下面制作派皮。先将黄油室温下软化,加入白糖打发,

10、再分次加入蛋黄,

南瓜派步骤9-10

上一页 1 2 下一页

南瓜派的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评