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酱香杏鲍菇肉粒

□ 作者:小丁婵 ‖ 来源:小丁婵美食博客    2013-10-10 19:54:46

日子终于恢复正常,长假放野的心也收回来拉,哈哈,每天吃吃喝喝,玩玩睡睡的,长假可真是养人呐。

还是喜欢正常点的,正常上班、正常吃饭、正常作息,才不会觉得那么累。最主要的是身上的肉肉容易克制点,一到假日,咱就疯长肉肉的,所以恢复上班,也是好事,嘻嘻,太不自觉了。

长假里,每天大鱼大肉的,咱今天就做点简单点,稍微素点的,呵呵,其实也是有肉的。

酱香杏鲍菇肉粒

酱香杏鲍菇肉粒

食材:杏鲍菇、猪肉、辣椒、香葱。

调料:6月香豆瓣酱、生粉、黄酒、盐。

酱香杏鲍菇肉粒的做法

1、将瘦肉和杏鲍菇切成小方丁,辣椒切成斜状,香葱切断。

2、在将瘦肉丁调入盐和黄酒腌制片刻,随后放入生粉抓匀。

酱香杏鲍菇肉粒步骤1

酱香杏鲍菇肉粒步骤2

酱香杏鲍菇肉粒步骤3

3、锅中放入适量油,用中火将杏鲍菇炸成金黄色,再放入瘦肉丁用小小火侵熟,随后捞出沥干油份待用。

4、锅中留底油爆香辣,放入六月香豆瓣酱和少许清水,拌炒均匀放入杏鲍菇和肉丁,用大火一起翻炒均匀即可。

酱香杏鲍菇肉粒步骤4

酱香杏鲍菇肉粒步骤5

酱香杏鲍菇肉粒步骤6

关键词:杏鲍菇酱香菜菜谱

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