奶香栗子面杂粮小馒头

□ 作者:蛋糕妈妈 ‖ 来源:蛋糕妈妈美食博客    2013-10-04 22:17:10

现在是栗子大量上市的季节,栗子营养丰富,强筋壮骨,用栗子搭配面粉、粗粮做的粗粮小馒头既营养又美味香甜。

奶香栗子面杂粮小馒头

原料:栗子、黄豆面、面粉、奶粉、白糖、酵母、温水

奶香栗子面杂粮小馒头

奶香栗子面杂粮小馒头的做法

1、买来的栗子洗净后在栗子表面划一个口子,放在开水中煮5分钟捞出趁热剥皮;

2、将栗子果肉重新放回水中煮至栗子软糯捞出;

奶香栗子面杂粮小馒头步骤1-2

3、将栗子放在搅拌机中加少量水打成栗子泥;

4、将面粉、栗子泥、黄豆面(1:1:1)混合,加入酵母、糖、奶粉和适量温水混合和成面团进行发酵;

奶香栗子面杂粮小馒头步骤3-4

5、发酵完成后将面团分成均匀的小剂子并揉成小馒头;

6、将小馒头生胚入蒸锅蒸10分钟即可。

奶香栗子面杂粮小馒头步骤5-6

这个奶香栗子面杂粮小馒头美味香甜,既可以当主食也可以作为小点心

奶香栗子面杂粮小馒头的做法

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鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B

关键词:栗子奶香菜菜谱

巧妙食用含丰富矿物质

人体所需矿物质是无法自身合成的,完全依靠食物来提供。矿物质是构成人体组织的重要成分,它主要起到了保持人体内酸碱平衡、维持细胞间的渗透、参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢、维持肌肉、神经和心脏的正常机能的作用...[更多]

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