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五仁玉米小团子

□ 作者:阿伟 ‖ 来源:阿伟美食博客    2013-09-24 22:33:01

中秋节一过,月饼就失去了它的光环,

主妇们就抓紧时间打扫月饼,

扔掉可惜,天天吃有有点腻了,

今天就将月饼和玉米面结合,做出一道小团子,

香甜可口,还换了口味,很受欢迎。

五仁玉米小团子

原料:五仁月饼、玉米面、红枣、牛奶、小苏打、泡打粉

五仁玉米小团子

五仁玉米小团子的做法

1、准备原料

2、将月饼的皮和馅分开,分别切成小丁

五仁玉米小团子步骤1-2

3、红枣事先泡一下,变软化也切小丁

4、玉米面两小碗

五仁玉米小团子步骤3-4

5、加入月饼皮(皮要尽量的碾碎)

6、加入牛奶和面

五仁玉米小团子步骤5-6

7、加入一点泡打粉和小苏打

8、将面和成团,盖上湿布醒一会

五仁玉米小团子步骤7-8

9、将醒好的面团与五仁馅料分成小份(五仁馅料只加入枣丁)

10、将面团放在手心压成一个小圆饼状

五仁玉米小团子步骤9-10

11、加入五仁馅料包起来

12、将口收紧即可,一个小团子就包好了

五仁玉米小团子步骤11-12

13、水烧开,屉布沾湿后放好,放入小团子

14、大火12分钟左右即可

15、小团子香甜可口,还带着淡淡的奶香。

五仁玉米小团子步骤13-15

五仁玉米小团子的做法

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关键词:玉米玉米食谱

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