爽口大拌菜

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2013-09-17 23:20:33

五彩缤纷的美味爽口大拌菜,好多人都喜欢,无论是高档的酒店,还是街边的小吃店,都能看到她美味的身影。

人们喜欢她,不仅仅是五彩缤纷亮丽的外表,更是因为她原汁原味的爽脆口感,还有她最大程度的保留了蔬菜原有的营养成分。。。。。。

其实,大拌菜的做法非常简单,只要是你喜欢的可以生吃的蔬菜都可以拿来凉拌其中。这次为了色彩搭配更漂亮些,我用了彩椒、紫甘兰、黄瓜、圣女果等色彩艳丽的蔬菜。这些蔬菜尽量用手掰,用手掰不了的,可以切一下,加调味料,就OK了!哈哈,一盘美味大拌菜就做好了。。。。。。

爽口大拌菜

原料:彩椒,樱桃,西红柿,黄瓜,紫甘兰,生菜,熟白芝麻,蒜,盐,生抽,米醋,橄榄油,香油,白糖,葱断,花椒。

爽口大拌菜

爽口大拌菜的做法

1、黄瓜切滚刀块,其他蔬菜用手掰块儿,放入大碗中。

爽口大拌菜步骤1-3

2、蒜切末儿,放入大碗中,把生抽、米醋、盐、少许白糖、放入大碗中。

3、锅中热油(橄榄油),把葱断和花椒放入爆香,后捞出花椒和葱断不用,剩下油浇入大碗中,滴入几滴香油,搅拌均匀。

爽口大拌菜步骤4-6

4、撒上熟白芝麻即可。

爽口大拌菜的做法

美食城网站小提示

西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:樱桃西红柿樱桃食谱

樱桃的功效与作用

樱桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素B及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。樱桃含铁量特别高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,常食樱桃可补充人体对铁元素的需求,促进血红......[更多]

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