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腰果饼干

□ 作者:玉食贝贝 ‖ 来源:玉食贝贝美食博客    2013-09-04 08:52:52

腰果饼干

材料:低筋面粉180克,奶粉25克,蛋黄2只(1只刷表面),白糖80克(我用了65克)黄油100克,牛奶10毫升,盐1克,熟腰果仁适量。(每盘30只,共2盘,60只)

腰果饼干

腰果饼干的做法

1、准备好所有材料

2、黄油软化打顺滑,分次加入白糖打至黄油呈羽毛状。

腰果饼干步骤1-2

3、加入1只蛋黄打均匀。

4、倒入牛奶打至完全吸收。

腰果饼干步骤3-4

5、面粉、奶粉、盐混合均匀筛入到打发的黄油中拌均。

6、翻拌均匀。

腰果饼干步骤5-6

7、揉成面团放入保鲜袋压成饼冷藏30分钟。

8、取出冷藏的面团分成2等份,取其中一份搓成长条分成30份。

腰果饼干步骤7-8

9、每份滚成小球排入烤盘。

10、用手在小球上按压一个窝,表面刷一层蛋黄液。

腰果饼干步骤9-10

11、每个饼干胚上按上一只腰果。

12、烤箱预热,中层170°,18分钟,然后再下火烤3分钟。

腰果饼干步骤11-12

关键词:腰果饼干菜谱腰果食谱

腰果的功效与作用

腰果营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、锌、锰、镁、硒、钾、铁等。每100克腰果含蛋白质17.3克,脂肪36.7克,碳水化合物41.6克,膳食纤维3.6克,维生素A 8毫克,胡萝卜素49毫克,灰分2克,维生素B10.......[更多]

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