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葱香烤蛤蜊

□ 作者:幸福的美食 ‖ 来源:幸福的美食美食博客    2013-09-02 22:48:03

对于生长于海边的人,几天不吃海鲜可就受不了了,其中最不能缺少的海鲜莫过于那价格便宜而又味道鲜美的蛤蜊了!

为了突出蛤蜊的本真鲜滋味,今天我用烤箱加入大葱来进行制作,别说味道还是超级赞滴!

葱香烤蛤蜊

主料:蛤蜊500克

配料:大葱末50克,青红尖椒各10克

调料:味达美酱油6克,花生油10克

葱香烤蛤蜊

葱香烤蛤蜊的做法

1、首先要先把蛤蜊吐洗干净,或者买的时候跟卖蛤蜊的商贩说明白要吐干净的;

2、大葱切成葱粒,青红尖椒切小圈;

3、将洗干净的蛤蜊加入葱粒、青红尖椒圈、花生油调拌均匀,放入烤盘中,入烤箱进行250度的上小火烤制十分钟,待蛤蜊一个个张开口,露出肥美的蛤蜊肉即可停止出炉进行食用了。

葱香烤蛤蜊步骤1-3

葱香烤蛤蜊步骤4-6

葱香烤蛤蜊步骤7-9

葱香烤蛤蜊步骤10-11

葱香烤蛤蜊步骤12-13

美食小提示

1、蛤蜊一定要用吐净泥沙的,这样的吃起来才不会牙碜。

2、加入葱花和花生油提高了蛤蜊的香气,酱油增加了蛤蜊的鲜咸滋味,比较适合重口味,佐餐食用。

3、用高火烤出的蛤蜊味道更加鲜香,这个要根据蛤蜊的个头和数量决定烤制时间,只要看见蛤蜊张开口就可以停火了!

葱香烤蛤蜊的做法

简单又美味的葱香烤蛤蜊您也来一盘吧!

美食城网站小提示

蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足,皮肤粗糙

维生素B1和蛤蜊不能一起吃:维生素B1与蛤蜊同食可降低药效。

关键词:蛤蜊葱香菜菜谱

蛤蜊的营养

蛤蜊肉炖熟食用,一日三次可治疗糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。药用功效:利水消肿,软坚散结,清热滋阴。主治水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩漏、带下、痔疮...[更多]

葱香烤蛤蜊的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-04-14 02:04:43 美食城手机网友
太好吃了
回复 支持10
2016-11-25 22:11:00 美食城手机网友
不错
回复 支持11
2015-08-30 04:08:47 美食城手机网友
真棒
回复 支持21
2014-01-11 14:01:15 美食城手机网友
蛤蜊烤起来好吃
回复 支持13