您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 甜品点心 >

创意鞋底饼

□ 作者:嘟妈 ‖ 来源:嘟妈美食博客    2013-08-23 20:21:13

香脆软糯的创意鞋底饼

鞋底饼,是中国中式的点心的其中一种,因为形状类似鞋底样子.所以取名为 鞋底饼!

今天嘟妈分享鞋底饼是有别于传统的鞋底饼,是嘟妈版本的创意鞋底饼!首先原料就和传统的鞋底饼不同,这个鞋底饼是以米粉类原料为主的,迎合爱吃米类食物的我,因为做的饼形状像鞋底,所以也给命名为鞋底饼了哈!真好又是南瓜上市的季节,所以把南瓜和米粉类的原料组合一起做成了一组金黄的鞋底饼。

材料:大米粉3勺差不多150g,糯米粉一勺50g,面粉一勺50g,白糖4-5勺,熟南瓜2-3块,酵母2g左右(也可以不放)。

另外准备米汤材料,燕麦少量,大米半杯。

创意鞋底饼

创意鞋底饼的做法

1、各种粉粉和南瓜白糖拌匀,酵母温水花开,加进粉中,再慢慢加进温水,直到能揉成面团。

创意鞋底饼步骤1

2、把面团盖上保鲜膜发酵1个小时。然后分成小团,压成长条型的饼,锅里加少许油,放入饼,再用叉子压出条纹,再煎到2面金黄就可以了。

创意鞋底饼步骤2

看看金黄的成品:脆糯的甜饼,味道还真不错,推荐!

推荐美食

创意鞋底饼的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评