土司怎么做

□ 作者:小耿妈妈 ‖ 来源:小耿妈妈美食博客    2013-08-19 17:34:00

前年的妇女节,小耿同学为我买的礼物就是一片蓝莓土司,为此我喜欢上了这个味道,提前做好一些,早晨起来陪上一杯牛奶,或者再加只鸡蛋,一顿营养美味的早餐就诞生了。

土司

原料:汤种:高粉200克白糖10克酵母3克水150克

主面团:高粉200克白糖20克盐3克酵母2克奶粉20克黄油20克

土司怎么做

土司怎么做

1.准备好原料,汤种的材料全部混合均匀。

土司步骤1

2.冰箱冷藏一夜发成蜂窝状,发好的汤种加入主面团。

土司步骤2

3.面包机揉面功能30分钟,黄油进微波炉转成液态待用。

土司步骤3

4.化开的黄油加入揉好的面团中,再揉面功能30分钟,发好。

土司步骤4

5.发好的面团分成三份,擀成牛舌状。

土司步骤5

6.从一边开始卷起来,放进土司盒里,发至8分满盖上土司盖。

土司步骤6

7.烤箱220度预热后,上下火35分钟,放凉后脱模装保鲜袋。

土司步骤7

美食小贴士

1.水和烤箱温度根据自家产品做调节。

2.做好的土司放凉后一定要装袋密封,并且不要放冰箱,否则会变硬影响口感。

3.放凉后切片会更容易,更整齐。

土司

关键词:土司食谱土司

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