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蘑菇鸡肉挞

□ 作者:KL ‖ 来源:KL美食博客    2013-08-19 17:13:46

这款《蘑菇鸡肉挞》还是第一次做,做出来的口感还是很不错的;味道融合了蘑菇、起司的香味。。

制作过程不复杂,可以选用蛋挞皮或飞饼来做;口味也可以按照个人的喜好调味。

也是一款朋友到家里来‘聚餐’的小吃,

看起来有点像‘mini型的pizza’。

蘑菇鸡肉挞

材料:洋葱1/4颗,土豆半个,鸡胸肉适量,小蘑菇4-5颗,蛋挞皮4个,起司粉适量,黑胡椒粉适量,盐适量,干罗勒叶少许,淡奶油3汤匙,面粉半汤匙,牛奶3汤匙

成品:4个

蘑菇鸡肉挞

蘑菇鸡肉挞的做法

1.将材料准备洗净。

2.将鸡胸肉、洋葱、蘑菇和土豆切成小丁备用。

蘑菇鸡肉挞步骤1 蘑菇鸡肉挞步骤2

3.图1.不粘锅里放入适量的油加热,放入洋葱丁爆香1分钟。

4.图2.加入土豆丁一起爆香至洋葱成金黄色。

蘑菇鸡肉挞步骤3-4

5.图3.放入鸡胸肉丁炒1分钟。

6.图4.加入盐、黑胡椒粉和罗勒叶炒30秒,然后熄火,把半汤匙的面粉加入2-3汤匙的水调成糊状。

蘑菇鸡肉挞步骤5-6

7.图5.倒入鸡肉里拌均匀。

8.图6.再加入牛奶、淡奶油和起司粉拌匀。

蘑菇鸡肉挞步骤7-8

9.把馅料放入挞皮里,上面可以放上蘑菇片和少许起司粉;烤箱预热200度上下火中层烤15-20分钟即可,烤箱需按照各家调定温度和时间。

蘑菇鸡肉挞步骤9 蘑菇鸡肉挞步骤10

美食小提示

1.全程用小火煮。

2.加入面糊,牛奶和淡奶油是需要熄火以免酱汁烧干。

蘑菇鸡肉挞的做法

美食城网站小提示

蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿

蛋和蘑菇能一起吃:鸡蘑菇补气益胃,蛋清滋阴润燥。鸡蛋与蘑菇搭配,其味清鲜、颜色淡雅、无胆固醇。  

关键词:蘑菇蘑菇食谱

蘑菇的营养价值

蘑菇,又称肉蕈、白蘑菇等。蘑菇营养丰富,含有17种氨基酸、多种微量元素、多种维生素及大量生物酶等物质:蘑菇以野生为佳。蘑菇煎汁饮用可以抑制癌的生长,其中有一种叫“PsK”的物质,可以直接杀死癌细胞,对肺癌、乳房癌、子宫癌及消化道癌等均有较好的疗 效。...[更多]

蘑菇鸡肉挞的讨论
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评论列表(评论 1)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-07-11 17:00:53
好吃就是硬道理,美味又放心
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