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蘑菇鸡肉挞

□ 作者:KL ‖ 来源:KL美食博客    2013-08-19 17:13:46

这款《蘑菇鸡肉挞》还是第一次做,做出来的口感还是很不错的;味道融合了蘑菇、起司的香味。。

制作过程不复杂,可以选用蛋挞皮或飞饼来做;口味也可以按照个人的喜好调味。

也是一款朋友到家里来‘聚餐’的小吃,

看起来有点像‘mini型的pizza’。

蘑菇鸡肉挞

材料:洋葱1/4颗,土豆半个,鸡胸肉适量,小蘑菇4-5颗,蛋挞皮4个,起司粉适量,黑胡椒粉适量,盐适量,干罗勒叶少许,淡奶油3汤匙,面粉半汤匙,牛奶3汤匙

成品:4个

蘑菇鸡肉挞

蘑菇鸡肉挞的做法

1.将材料准备洗净。

2.将鸡胸肉、洋葱、蘑菇和土豆切成小丁备用。

蘑菇鸡肉挞步骤1 蘑菇鸡肉挞步骤2

3.图1.不粘锅里放入适量的油加热,放入洋葱丁爆香1分钟。

4.图2.加入土豆丁一起爆香至洋葱成金黄色。

蘑菇鸡肉挞步骤3-4

5.图3.放入鸡胸肉丁炒1分钟。

6.图4.加入盐、黑胡椒粉和罗勒叶炒30秒,然后熄火,把半汤匙的面粉加入2-3汤匙的水调成糊状。

蘑菇鸡肉挞步骤5-6

7.图5.倒入鸡肉里拌均匀。

8.图6.再加入牛奶、淡奶油和起司粉拌匀。

蘑菇鸡肉挞步骤7-8

9.把馅料放入挞皮里,上面可以放上蘑菇片和少许起司粉;烤箱预热200度上下火中层烤15-20分钟即可,烤箱需按照各家调定温度和时间。

蘑菇鸡肉挞步骤9 蘑菇鸡肉挞步骤10

美食小提示

1.全程用小火煮。

2.加入面糊,牛奶和淡奶油是需要熄火以免酱汁烧干。

蘑菇鸡肉挞的做法

美食城网站小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

关键词:蘑菇蘑菇食谱

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]

蘑菇鸡肉挞的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-10-25 22:51:01 美食城手机网友
看着就有食欲!尤其是表针快要指到12点时,我的胃口被调动了起来
回复 支持6
2018-09-27 22:27:12 美食城手机网友
是KFC家的新菜
回复 支持7
2018-09-10 09:37:40 美食城手机网友
真不错,呵呵
回复 支持6
2018-08-23 00:14:28 美食城手机网友
于 2018-07-11 17:00:53发布

好吃就是硬道理,美味又放心

是的,喜欢在家做美食
回复 支持8
2018-08-10 14:56:08 美食城手机网友
第一次见到鸡肉挞,看起来很不错呢
回复 支持5
2018-08-10 14:56:06 美食城手机网友
咸香的挞
回复 支持8
2018-07-11 17:00:53 美食城手机网友
好吃就是硬道理,美味又放心
回复 支持5

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