茄汁年糕

□ 作者:初级煮妇 ‖ 来源:初级煮妇美食博客    2013-08-08 12:43:33

韩剧中对韩国传统饮食文化的弘扬,我主要特别喜欢看有关于美食主题的韩剧,

剧中人物对传统韩食表现出的那种热情和真正的喜爱,用那夸张的表情……

总能引的人流口水。

让人忍不住就想尝试或是更深入的了解。

说了这么半天,都是因为今天做了泡菜炒年糕,

一盘泡菜炒年糕引了这许多的话,但是今天主角却不是泡菜年糕,而是茄汁年糕……这多余的是不是该挨砖头了,气绝吧,哈哈……

茄汁年糕是给不能吃辣的我家的小美女特别做的,我吃的才是泡菜的。

茄汁年糕

茄汁年糕

原料:年糕,番茄酱,白糖。

茄汁年糕的做法

1,准备好原料,

2,手指年糕切小段儿(块儿状年糕可以直接使用)

茄汁年糕步骤1-2

3,锅中加水烧热,将年糕煮1分钟煮软捞出沥干水份,

4,不粘锅加油烧热后倒入年糕小火慢煎至表面金黄。后取出备用。

茄汁年糕步骤3-4

5,锅中留底油倒入适量的番茄汁,白糖(根据自己的口味)炒匀后倒入煎好的年糕翻炒,至年糕裹满茄汁即可。

6,上图这个才是辣白菜的,我用比较简单的方法,直接将辣白菜炒香后倒入年糕加了点儿番茄酱和糖,加水煮至汤浓,这是我吃的,辣的,这个没拍成品图。

茄汁年糕步骤5-6

茄汁年糕的做法

关键词:茄汁年糕茄汁菜菜谱

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